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Cuenca

CUENCA

"Mágica y encantada"




Cuenca, ciudad medieval situada entre las hoces de Júcar y el Huécar. Declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1996. Las callejuelas, las casas colgadas, los frisos de piedra y su universo asímétrico y laberíntico hacen de ella una ciudad mágica.

Además, su único atractivo no es solamente su casco antiguo, también lo es toda la naturaleza que la rodea. En mi opinión, la ciudad en si misma puede visitarse en un sólo día pero aprovechando la visita y alargando unos días más el viaje, recomiendo visitar sus alrededores. Para organizar las rutas, lo mejor es ir a la oficina turística a recoger un mapa (es gratuito y vienen señalados todos los lugares importantes). En nuestro caso, nuestras rutas fueron:

Ruta 1:

  • Ventano del diablo: Impresionante mirador (cueva natural) con doble ventanal abierto a un gran precipicio.

  • Nacimiento de Río Cuervo: Está situado en la sierra conquense y rodeado de atractivos parajes. Para llegar al nacimiento es necesario subir por una senda a través de las regueras y preciosas cascadas donde desempeña el agua. Finalmente, el nacimiento se encuentra en una silenciosa gruta donde el agua brota por una rendija de una roca (manantial del río cuervo).



  • Las Ciudad Encantada (Ruta de las Caras): Es un laberínto de formaciones rocosas con formas de diferentes figuras y bautizadas por la imaginación popular con nombres de personas, animales y objetos. Este espectacular paraje, está situado en una finca particular por lo que, es necesario abonar la entrada.


 
Ruta 2:
  • Las Lagunas: Creo que son 5 pero sólo se pueden visitar 3, lo más curioso de esta visita es ver lo caprichosa que a veces puede ser la naturaleza. Estas 3 lagunas se encuentran prácticamente pegadas y los colores de sus aguas son totalmente diferentes.

  • Las torcas: Son gigantescas depresiones de entre 30 y 500 metros de diámetro que gracias a la riqueza del suelo han logrado  una abundante vegetación de pinos, robles, avellanos, ... Dependiendo el circuito que escojas (Número de Torcas a visitar) puede durar desde 30 minutos a 2 horas. Además, en esta visita podremos ver dos pinos singulares: El Candelabro y El Abuelo. Cuando fuimos, en el camino de regreso a Cuenca, también visitamos una "Laguna de Cal" con un increíble color azul intenso.



Ruta 3:
  • Villar del Humo: La importancia de este pueblo viene dada por las "Pinturas Rupestres" que se encuentran en diferentes lugares de la zona montañosa de la Sierra de las Cuerdas. En total, se encuentran 12 abrigos con alrededor de 170 figuras de animales, personas y esquematizaciones.



 
 

Gastronomía tradicional de Cuenca:

Morteruelo, ajo arriero, chorizos, zarajos, cordero, perdices, truchas, quesos, alajú, junto con excelentes vinos y licores como el Resoli y Aguardiente de la sierra.

Nosotros probamos el Morteruelo (que no quiero saber como se hace ...) y el ajo arriero.


Para finalizar, comentar que los días que estuvimos allí nos alojamos en el Hostal Canobas (Cuenca), lo peor de la habitación que nos tocó (no se si serán todas iguales) es que en el baño tienes que entrar de lado!!!! jajajajaja; pero sin tener en cuenta este pequeño inconveniente, el hostal está muy bien ubicado, entre el casco antiguo y la zona nueva. Esta es su web: http://www.hostalcanovas.com/.



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